Coreana por parte de padres, creció en Gran Canaria y a los 17 años se fue a estudiar fuera y acabó en el Cordon Bleu París donde obtiene el Grand Diplome en 2006. Más tarde, se marcha a trabajar a Londres como cocinera. Tras distintas idas y venidas por el mundo (Marbella, Barcelona, Macao o Hong Kong) ocupando puestos dentro y fuera de la cocina, la vida le pone por delante la maternidad, y decide volver a Gran Canaria, donde llega con el sueño de abrir un pequeño restaurante íntimo de estilo asiático, donde el comensal pueda establecer un diálogo directo y personal con la chef. Su idea se ha materializado en el Bento Japonés, abierto a finales de 2020.
El estilo del restaurante se define con una palabra japonesa: “Omakase” que significa confiar o ponerse en las manos del chef. El Bento Japonés combina la cocina de tradición japonesa con ingredientes locales.